Kattaus (289)
Kattaus
Tämä kategoria kokoaa yhteen kaiken pöytään ja keittiöön tarvittavan, aina kokonaisista astiastoista yksittäisiin, huolella valittuihin mukeihin. Löydä keraamista, metallista, lasista ja luonnonmateriaaleista valmistettuja esineitä, jotka sopivat niin päivittäiseen käyttöön kuin hetkiin, jolloin kattaukseen halutaan panostaa hieman enemmän.
Mihin materiaaleihin kannattaa kiinnittää huomiota?
Valittu materiaali vaikuttaa keittiön ja pöydän ilmeen lisäksi siihen, miltä esineet tuntuvat käytössä ja miten hyvin ne kestävät aikaa. Useimmissa kodeissa päädytään yhdistelemään erilaisia materiaaleja täydellisen yhtenäisyyden sijaan, mikä on täysin luonnollista. Olennaista on tietää, mihin kukin materiaali sopii parhaiten, jotta valinnat vastaavat omien käyttötottumusten lisäksi myös esteettisiä toiveita.
Keramiikka ja kivitavara
Keramiikka on lautasten, kulhojen ja mukien luottomateriaali, sillä se on kestävää, pitää lämmön hyvin ja näyttää kauniilta pöydällä. Kivitavara puolestaan edustaa keraamisten materiaalien raskaampaa ja iskunkestävämpää päätä, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan kiireisten kotien arkeen.
Metalli
Ruostumaton teräs on useimpien aterimien ja keittoastioiden perusta. Valittu viimeistely – olipa se harjattu hopea, kulta tai mattamusta – vaikuttaa merkittävästi pöydän yleisilmeeseen. Metalliset tarjoiluastiat ovat erittäin kulutusta kestäviä, ja ne sopivat luontevasti niin keittiöön kuin ruokailutilaan.
Puu ja luonnonmateriaalit
Puu, punos ja rottinki tuovat keittiöön lämpöä ja tekstuuria, jota keramiikka ja metalli eivät pysty jäljittelemään. Puiset laudat toimivat erinomaisesti tarjoilussa, punosmateriaalit sopivat kauniisti piknik-koreihin ja luonnonkuituiset tekstiilit, kuten puuvilla ja pellava, ovat imukykyisiä ja vain paranevat pesun myötä.
Mitä täydelliseen kattaukseen tarvitaan?
Onnistunut kattaus kootaan kerroksittain, ei kerralla. Useimmiten liikkeelle lähdetään astiastosta ja aterimista, joita täydennetään myöhemmin tarjoiluastioilla, pöytätableteilla ja lasinalusilla sitä mukaa, kun todelliset tarpeet selkiytyvät. Tämän lähestymistavan etuna on se, että valinnat tehdään harkitusti matkan varrella valmiiden pakettien hankkimisen sijaan.
Samalla kannattaa pohtia, miten usein kotona järjestetään kutsuja tai yhteisiä illanviettoja. Jos vieraita käy harvoin, neljän hengen astiasto riittää useimpiin tarpeisiin, kun taas säännöllisesti kestitsevälle kuuden tai kahdeksan hengen kokonaisuus on huomattavasti käytännöllisempi. Usein onkin taloudellisempaa hankkia hieman enemmän kuin mitä sillä hetkellä tarvitsee, jotta vältytään myöhemmiltä täydennysostoilta, jolloin saatavuus on saattanut muuttua tai poistua valikoimasta.
Astiastot
Astiasto sisältää tyypillisesti yhteensopivat ruokalautaset, sivulautaset ja kulhot, ja niitä on yleensä saatavana neljälle tai kuudelle hengelle sopivissa kokonaisuuksissa. Neutraalit lasitteet, kuten valkoinen, kermanvalkoinen tai harmaa, ovat kaikkein monikäyttöisimpiä. Maanläheiset sävyt ja värikkäät vaihtoehdot tuovat luonnetta silloin, kun kattaukseen halutaan enemmän lämpöä.
Katso kaikki astiastot
Lautaset ja kulhot
Yksittäiset lautaset ja kulhot ovat hyödyllisiä silloin, kun olemassa olevaa astiastoa halutaan täydentää tai eri tyylejä halutaan yhdistellä keskenään. Erityisesti kulhot ansaitsevat paikkansa keittiössä, sillä ne toimivat yhtä lailla muroille, keitoille, pastalle kuin salaateillekin.
Katso kaikki lautaset ja kulhot
Aterimet
Kuuden hengen ruostumattomasta teräksestä valmistettu aterinsetti kattaa mukavasti useimpien kotien arjen tarpeet ja satunnaiset vierailut. Viimeistely vaikuttaa pöydän yleisilmeeseen enemmän kuin saattaisi olettaa: harjattu hopea on hillitty ja moderni, kun taas kulta ja mattamusta luovat pöytään näyttävämmän ilmeen.
Katso kaikki aterimet
Pöytätabletit ja lasinaluset
Pöytätabletit ja lasinaluset ovat pieniä yksityiskohtia, jotka suojaavat pöydän pintaa ja sitovat kattauksen yhteen vaivattomasti. Valikoimasta löytyy kankaasta, korkista, puusta sekä luonnonkuiduista valmistettuja vaihtoehtoja, ja jokainen materiaali tuo pöytään omanlaisensa tunnelman.
Katso kaikki pöytätabletit ja lasinaluset
Tarjoiluastiat
Tarjoiluastiat kattavat vadit, kulhot, tarjottimet ja laudat, jotka asettuvat aterian ajaksi pöydän keskipisteeksi. Niiden ei tarvitse olla täysin samanlaisia kuin muut astiat, sillä pieni kontrasti lautasten ja tarjoiluastioiden välillä näyttää usein harkitummalta kuin täydellinen yhtenäisyys.
Katso kaikki tarjoiluastiat
Millaisia laseja ja mukeja kannattaa valita?
Lasivalikoima kattaa yllättävän laajan kirjon vaihtoehtoja, aina arkisista vesilaseista ja mukeista arvokkaampiin viinilaseihin ja kaikkeen siltä väliltä. Useimmiten laseja kertyy pikkuhiljaa sen sijaan, että kaikki hankittaisiin kerralla, jolloin kokonaisuudesta voi tulla hieman hajanainen. Aluksi kannattaakin valita kokonaisuus, joka vastaa yleisimpiin tarpeisiin, ja täydentää sitä myöhemmin, jotta se pysyy hallittavana ja toimivana.
Ennen ostopäätöstä kannattaa miettiä myös säilytystä. Korkeat lasit vievät tilaa eri tavalla pinottaviin mukeihin verrattuna, ja hyllyllä kauniilta näyttävä kokoelma voi muuttua epäkäytännölliseksi, jos sille ei löydy järkevää säilytyspaikkaa. Neljän tai kuuden kappaleen setit ovat yleensä helpompia säilyttää suurempiin kokonaisuuksiin verrattuna. Ne kattavat myös useimpien kotien tarpeet viemättä liikaa tilaa keittiössä.
Lasit
Laadukas ja monikäyttöinen viinilasisetti on huomattavasti käytännöllisempi kuin useat erilaiset erikoislasit, ja ne toimivat yhtä lailla veden ja virvoitusjuomien tarjoilussa. Hyvässä lasissa on riittävän tilava maljaosa, hieman suuaukkoa kohden kapeneva muoto ja sen verran painoa, että se tuntuu tukevalta muttei raskaalta kädessä.
Katso kaikki lasit
Kupit ja mukit
Oikeanlainen muki tai kuppi riippuu täysin siitä, mitä juodaan ja miten: laakeat kupit sopivat aamukahville, kun taas korkeammat ja kapeammat mallit pitävät teen sopivan lämpimänä pidempään. Yhtenäiset neljän tai kuuden kappaleen setit tarjoavat helpon tavan pitää ilme yhtenäisenä myös silloin, kun pöydässä on vieraita.
Katso kaikki kupit ja mukit
Miten ruokailu kodin ulkopuolella onnistuu?
Ruokailu kodin ulkopuolella vaatii hieman erilaisia asioita kuin kotona syöminen. Varusteiden on oltava helposti kuljetettavia, vaivattomia pakata ja purkaa, eivätkä ne saa vaatia liian varovaista käsittelyä. Parhaat ulkokäyttöön sopivat varusteet ovatkin tarpeeksi kestäviä siirreltäviksi ilman pelkoa rikkoutumisesta, mutta ne näyttävät silti hyvältä, kun kattaus on valmis.
Piknik-korit
Kunnollinen piknik-kori tekee retkillä tai puistossa syömisestä huomattavasti mukavampaa ja tunnelmallisempaa kuin kassien ja rasioiden soveltaminen. Useimmissa paju- ja rottinkikoreissa on valmiit kiinnikkeet, jotka pitävät lautaset, lasit ja aterimet tukevasti paikallaan, ja ne ovat helppoja säilyttää talven ajan.